Bikin Donat, Hampir Berhasil

Dari dulu aku tuh masih belum bisa bikin donat, karena belum bisa ngulen adonannya sampai kalis elastis (pake tangan soalnya, belum punya mixer yang bisa ngadon donat atau roti-roti lainnya) sedih yaaa. Nah, aku mau bagiin resepnya nih buat kalian, kalo soal rasa udah oke banget, ngembangnya juga bagus banget, tekstur dalamnya juga lembut banget...

Bahan yang dibutuhkan:
250 gram Terigu
2 butir kuning telur
3 sdm gula pasir
2 sdt fermipan
2 sdm mentega
Garam secukupnya
Air dingin/es secukupnya

Cara membuat:
 1. dalam wadah yang besar, masukkan terigu, kuning telur, gula pasir, fermipan. Aduk hingga rata
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit adoni hingga setengah kalis
3. Tambahkan garam dan mentega lalu adon hingga kalis elastis. (disini aku masih gagal, belum nemu yang kalis elastis, jadi tetap aku lanjutin aja prosesnya)
4. Setelah kalis, tutup adonan dengan kain yang basah, tungguu kurang lebi 30menit (atau setelah adonan mengembag 2 kali lipat dari adonan sebelumnya)
5. Setelah itu kempesnya adonan yan telah mengembang, bagi menjadi beberapa bagian. Untuk melobanginya gunakan ujung botol air mineral.
6.Tutup kembali adonan dengan kain kurang lebih 10-15 menit.
7. Goreng hingga kecoklatan dan siap dihidangkan.
Kalo mau pake toping tinggal ditambah aja, kebetulan keluarga gak terlalu suka yang aneh-aneh jadinya  cuma polosan aja ya donatnya.